En mi país Colombia muchas personas se dedican al trabajo informal, quiere decir, trabajar por sus propios medios y es aquí donde un gran número de opciones vienen a tu mente, desde las más sencillas hasta las más complicadas, una de ellas son en el área de los alimentos, ya sean comidas rápidas, caseras, entre muchas otras de las cuales en este caso les contaré mi experiencia con una, los postres.
Por definición los postres son: "Un alimento, generalmente dulce, que se sirve al finalizar una comida" , pero muchos los vemos como una forma fácil y sencilla de generar ingresos en "situaciones económicas difíciles" , aquí es cuando se pierde el compromiso por hacer un producto de calidad y sabor exquisito, por el hecho de que será por un tiempo corto de producción.
En mi caso, en mi afán por emprender de manera sería y constante con algún proyecto, me adueñe de esta idea de hacer Postres , que en un país tan hermoso pero un poco machista como Colombia, en muchos casos es tema de burla algo tan delicado pero complejo como lo es la preparación de éstos.
La idea de este blog , es contarles mi experiencia en la incursión en este que era un "mundo nuevo" para mí , dándoles a conocer muchos de los errores y grandes aciertos , en lo que hoy es mi pasión y forma de vida.
¿Y ahora como empiezo?
¿Una receta estándar?
